Accademia

Enogastronomica

Berlino

L'eccellenza della gastronomia al servizio della tua formazione

Professionalitá

Competenza

Didattica

I Corsi

Calendario Corsi
1° Semestre 2018

Corso Intensivo Professionale di Gastronomia - Primo Livello

Prossime date
31 Gennaio E 1° Febbraio

Umberto Galli Zugaro - Nato a Essen, laureato a Padova con studi in GB e D. Docente all'Università di Trieste dal 1999 al 2013 (marketing e organizzazione aziendale), formatore e consulente aziendale. Dal 2014 docente dell’Europeische Sommelier Schule a Berlino. (GB - Reading e D - Würzburg). Ruolo: Docente.

Marco Callegaro, Sommelier Ais (Associazione Italiana Sommelier), lavora nel mondo del vino da 16 anni. Importatore e distributore nel territorio tedesco specializzato in vini naturali e biodinamici, ma anche di aziende classiche, spirits e olio. Organizza eventi, seminari e degustazioni. Ruolo: Selezionatore.

Salvatore Matranga, nato a Palermo, ha vissuto a Roma, Londra, e adesso a Berlino. PR e Brand Ambassador per il gruppo D-Casadei (Castello del Trebbio, Casadei, Olianas) sul territorio tedesco, gestisce rapporti commerciali con le migliori attività enogastronomiche italiane a Berlino. È in costante contatto con i ristoratori, comprende al meglio le loro esigenze e le trasmette nell'offerta didattica. Ruolo: Organizza tutte le richieste di personale da parte dei ristoranti e le inserisce nel database a disposizione degli studenti ed ex studenti dell'accademia.

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Modalità di Pagamento Costi di iscrizione:


BANCA - Berliner Sparkasse

INTESTATARIO - Daniela Von Dresky

IBAN - DE55100500000190656832

BIC - BELADEBEXXX

CAUSALE - "Nome del corso, data di svolgimento del corso, Nome e cognome

del partecipante" (es. Corso Professionale di Gastronomia - 1° Livello,

16-17 Gennaio 2018, Mario Rossi)


E-Mail:info@accademia-berlino.de